蒸扇贝时，用姜片和葱段去腥，再加点生抽提鲜。

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煮扇贝时，先用开水焯一下可以去掉沙粒，再加入姜片和葱段去腥。
蒸扇贝时，加入姜丝可以去腥，同时也能提升扇贝的鲜美。
蒸螃蟹时，可用姜片、葱段和料酒腌制，可去腥增香。
蒸鱼时，可在鱼腹内塞入姜片和葱段去腥
炖鸡腿时，加入几段大葱和生姜，去腥提鲜。
蒸鱼去腥：鱼腹内塞入姜片和葱段，蒸好后去腥效果显著。
蒸鱼时加姜片：姜的辛辣味可以去腥，还能提鲜。
烹饪螃蟹时，用开水焯一下可以去腥，但不要煮太久，以免肉质变老；蒸扇贝时，加入姜片可去腥增香。
蒸鱼时撒上葱姜可以去腥提鲜
蒸鱼搭配姜葱可去腥提鲜

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