紫菜等海产品浸湿后拧干，减少水分利于防氧化。

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海苔、紫菜等海产品，可先用盐水浸泡，减少霉变。
购买的干货如海苔、紫菜，可先用盐水浸泡，杀菌防腐。
海苔、紫菜等干货需密封防潮。
海带、紫菜等含盐分高的干货要用厨房纸吸干水分。
海鲜清洗后用厨房纸巾吸干水分，减缓氧化速度。
洗涤后彻底拧干水分，减少褪色
纸巾不沾水：将纸巾浸湿后拧干再使用。
洗涤后应彻底拧干水分，减少皱褶。
海产品处理：清洗后用盐水浸泡，减少腥味并延长保质期。
用盐腌制：如海带、紫菜等，可降低水分，延长保质期。

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