使用盐腌制鱼肉可以杀死细菌，但过多可能导致口感变差。

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存放时间过长的肉类，可用盐腌制杀菌。
误区：盐巴撒在切开的伤口上可以杀菌，实则可能导致感染。
烹饪鱼时，用料酒腌制可去腥，但别腌太久，以免鱼肉变软
用沸水煮沸后冷却，再密封瓶口，可以有效杀死果肉表面的细菌。
高温烘干可以杀死大部分细菌，但注意温度不宜过高
烤鱼前用盐腌制，可让鱼肉更鲜嫩
腌制鱼肉时，可用料酒、生姜和生抽，去腥增鲜。腌制时间不宜过长，以免影响口感。
烤鱼前，用盐、胡椒等腌制，可提升口感。
使用酒精消毒液可以杀死大部分细菌，但要注意浓度和使用方法。
高温洗涤可杀死大部分细菌，但注意温度不宜过高。

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