保存鱼肉时，可撒上适量的海盐，既去腥又防腐。

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保存鱼类时，可撒上少量食盐，防止鱼肉干燥脱水。
铁锅炖鱼时，可在锅底撒一层盐，既去腥又增香；铝制煎锅不宜长时间盛放酸性食物，防止腐蚀。
常温下的贝壳类海鲜可撒上盐腌制防腐。
烤鱼时撒上柠檬片，既能去腥又能增添风味
存放大枣时，可撒上适量细砂糖，既能保湿又能防虫。
烤鱼时，可用锡纸包裹，既能去腥又能保持鱼肉湿润
烤鱼前用盐水浸泡，可去鱼腥：盐能让鱼肉紧实，减少鱼的腥味。
做清蒸鱼时，撒上姜丝可以去腥增香。
蒸带鱼，可撒上葱姜丝，去腥增香。
烤三文鱼时，可撒上一些海盐和黑胡椒，简单又美味。

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