剩菜炒饭时，加点葱姜提味，可以掩盖异味。

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做肉馅时加点葱姜，去腥增香：葱姜中的香味能掩盖异味，提升肉馅口感。
剩菜剩饭加点葱花，增加香味
炒菜时，先炒葱姜蒜，可以增香提味。
炒饭加点酱油：增加色泽，但注意不要过多，以免掩盖米饭原味。
剩菜剩饭搭配蒜蓉炒，可增香去异味。
剩菜热炒时可适当加些辣椒提味
炒饭时用剩饭：先加入少量油热锅，再加入剩饭翻炒，加点蔬菜和调料更美味。
炒饭时用剩饭，加点酱油和玉米粒更美味
炒菜加葱姜蒜：提升菜肴香味，去腥增鲜
剩菜搭配不同的调料，如酱油、蒜蓉，可掩盖异味。

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