制作家常豆腐：先煎至两面金黄，再加入葱姜和酱油烧煮

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家常豆腐：将豆腐切块，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，再加酱油、盐和水烧煮，简单又美味。
家常豆腐：豆腐切块，油煎至两面金黄，锅中加水，放入豆腐，加入酱油、盐，炖煮一会儿，撒上葱花出锅。
豆腐烧：豆腐切块，用酱油、糖、料酒腌制，下锅煎至两面微黄，再炖煮入味。
红烧豆腐：豆腐切块，油热后煎至两面微黄，加糖炒化，加水，放入酱油、老抽，炖煮15分钟，加入葱花和少许醋提味。
家常红烧肉：五花肉切块，用酱油、糖、料酒腌制，热油锅后慢煎至两面微黄，加入生姜和八角炖煮，收汁即可。
做煎饼果子：面糊中加点米醋，煎至两面金黄，搭配甜面酱和酱豆腐口感更佳。
豆腐烧茄子：先将茄子油炸至金黄，再与嫩豆腐一起炖煮增味
红烧茄子，先用油煎至两面微黄，再炖煮，茄子不易烂。
做鱼的方法：鱼煎至两面金黄，加入姜片去腥，用料酒炖煮，最后撒点葱花提香。
炖鱼时，鱼肚子里塞葱姜可以去腥，鱼煎至两面金黄后加热水炖煮。

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