许多水果如苹果、橙子，切开后暴露在空气中会更快变色，这是氧化作用的结果。

发布时间：2024-09-05 07:00

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将苹果切开后暴露在空气中，表面会迅速变褐色。
水果去皮防氧化：切开的苹果用保鲜膜包裹住，减少暴露在空气中的时间。
将柠檬汁涂抹在切开的苹果上，可以防止苹果氧化变色。
面包切片后尽快食用，避免暴露在空气中氧化变硬。
自制果脯，苹果、橙子切块后，用白糖和柠檬汁拌匀，密封冷藏，防止氧化变色。
大蒜切片后用纸巾吸去多余水分，减少暴露在空气中的氧化机会
苹果切开后盖上湿纸巾，减慢氧化变色
新鲜果蔬汁最好现榨现喝，避免暴露在空气中氧化变质。
水果切开后尽快食用，维生素C会氧化
清洗水果：切开的苹果表面放一层柠檬汁，可以防止氧化变色。

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