烘焙秘诀：蛋糕烤前预热烤箱，避免生面糊粘在模具上，出炉后立即脱模。

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蛋糕面糊烤前刷油可以防止粘连，烤后更易脱模
烘焙甜点：蛋糕面糊要充分搅拌均匀，烤箱预热，出炉后冷却才能脱模。
蛋糕脱模不粘底的小秘诀：用热水预热模具，倒出后冷却再脱模更轻松。
做蛋糕不沾手的小秘诀：烤箱预热后，蛋糕糊倒入模具时轻轻震动，可减少溢出。
巧克力蛋糕无裂痕：预热烤箱，蛋糕糊倒入模具后震动几下消除气泡
烤箱预热：烘焙前确保烤箱已充分加热，避免蛋糕烤不熟。
蛋糕烤好后立即从模具中取出，避免继续收缩。
烘焙蛋糕，电磁炉预热后，将面糊倒入，保持适宜温度烘烤。
制作蛋糕的步骤：将面粉、糖、鸡蛋、牛奶、发酵粉混合搅拌均匀。预热烤箱，将面糊倒入模具，烤25分钟。出炉后放凉，表面装饰即可。
烤盘底部铺烘焙纸：防止蛋糕粘连，方便脱模和清洗。

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