做汤时，先炖煮肉类，再加入蔬菜，营养更丰富。

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做炖菜时，可先炖煮肉类，再加入蔬菜，蔬菜更易熟软
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用剩菜做汤：剩余蔬菜和肉类炖煮，营养丰富，减少浪费。
炖汤时可加入一些蔬菜，如胡萝卜、西红柿，营养更丰富。
剩饭再利用：加入蔬菜炒或煮汤，营养丰富
电饭煲内可加入蔬菜炖煮，营养更丰富
在炖汤时，先炖煮大块骨头，再加入蔬菜，节省炖煮时间。
将剩饭拌入蔬菜或肉类，做成炒饭，营养更丰富。
炖汤时加入玉米，可提供丰富的维生素和纤维：玉米须留下，一起炖煮，营养更丰富。
在炖煮时加入大量蔬菜，既节省能源又营养丰富

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