如何使用炖锅炖煮肉类和豆类

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电炖锅炖汤：选择合适的肉类，炖煮时间越久，营养越充分。
用慢炖锅炖煮肉类，让工作日的晚餐轻松又丰富
做牛肉炖土豆：牛肉切块，土豆去皮切块。锅中加水，放入牛肉炖煮。待牛肉变色后，加入土豆继续炖煮。加盐调味，炖至软烂。
利用炖锅慢炖肉类，肉质更嫩滑
使用铸铁锅能更好地炖煮肉类，保持食物原汁原味
炖锅选择：炖肉用砂锅，煮粥用高压锅；
土豆炖牛肉：牛肉切块，用开水焯水去血水，土豆切块，锅中加水，放入牛肉炖煮，加入调料，炖至牛肉熟软，土豆软烂。

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