微波炉加热鸡蛋时，可轻轻晃动几次，让蛋白更均匀地凝固。

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微波炉加热鸡蛋时，可在蛋壳上划几道口，加快凝固速度。
将鸡蛋放入微波炉中加热15秒，蛋白会凝固而蛋黄保持流质。
懒人煮蛋法：将鸡蛋放入微波炉，用中火加热2分钟，蛋白凝固即可剥壳。
炒鸡蛋时，加入几滴醋可使蛋黄更凝固
炒鸡蛋时加几滴白酒，能使蛋黄更凝固。
煎蛋不破：打入鸡蛋后立即轻轻转动锅，让蛋液均匀受热
用微波炉烹饪鸡蛋：打散后放入微波炉，30秒翻面，再30秒，蛋黄凝固即可
买鸡蛋，晃晃蛋清，如果晃动不稳说明蛋白已凝固，新鲜度高。
用筷子轻轻敲打蛋壳，能让蛋白均匀受热。
用微波炉加热蛋糕，可轻轻旋转，以防局部过热。

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