鱼肉类放在最上层，保持其新鲜度。

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新鲜牛肉冷藏，猪肉和羊肉冷冻，鱼肉可放在冰箱保鲜层或冷冻室。
将鱼肉放在密闭容器中，加入几块冰可保持其新鲜度。
羊肉应放在最上层，因为其散发的气味较重。
冷藏肉类放冷冻层，能保持更长时间新鲜
烹饪鱼时，可以在鱼身上刷一层橄榄油，不仅可以保持鱼肉的鲜美，还能让鱼肉更加滑嫩。
肉类冷藏保存，保持其新鲜度和口感
鱼肉存放在冰箱最下层，靠近冷气源。
存放肉类时，用锡纸包裹可抑制细菌生长，同时保持其新鲜度。
冰箱内部温度调节在4-5摄氏度，蔬果类食物可以放在上层，肉类则在下层。
肉类冷藏时，放一层蔬果可以吸收异味，保持新鲜。

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