清真烹饪强调食材的新鲜和原汁原味，不使用猪肉、酒精和多数含有人工添加剂的调料。

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清真烹饪强调食物的新鲜和原汁原味，尽量少用人工添加剂。
清真烹饪强调使用清真认证的食材，避免猪肉和酒精。
清真烹饪强调不使用猪肉和酒精，食材选择上通常避免这些成分。
清真烹饪遵循禁食猪肉、血液、酒精和 Pork 产品的原则。
清真烹饪强调食物的原味，尽量减少添加物。
清真烹饪禁止使用含酒精的调料，如料酒或醋，可以用其他果汁替代。
用心感受食材的原味，保持食材的新鲜原汁原味
清真烹饪遵循的是禁食猪肉、血液、酒、自死物、同类相食的原则。
清真烹饪强调食物的新鲜和自然，尽量采用当季食材。
在清真厨房，必须使用非酒精的清洁剂和调料。

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