学会利用冰箱的冷冻室储存蔬菜，保持营养不易流失

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学会利用冰箱的间隙存放食物，如冷冻室储存蔬菜
购买冷冻蔬菜，保持营养不流失，方便长期储存。
冷冻的蔬菜解冻后最好搭配热汤一起食用，营养不易流失。
存放冰箱冷冻室的蔬菜，最好用密封袋分装，避免水分流失。
冷冻蔬菜冷冻前先清洗，解冻后沥干水分再烹饪，营养更不易流失。
冷冻蔬菜用冷水冲洗，不要泡水，以防营养流失
剩汤冷冻后解冻，不易浑浊且营养不易流失。
冷冻蔬菜先用冷水冲洗，可以减少营养流失。
利用冰箱冷冻室保存剩菜，长期保存不易变质
用冰箱的上层冷冻区保存蔬菜，它们会更快解冻

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