煎饺子时，水开后放入饺子，盖上锅盖煮2-3分钟再揭开：这样不易破皮。

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煮饺子时，先将水烧开，加入饺子后立即盖上锅盖，防止溢出。
煮饺子不破皮：水开后加点食盐，再下饺子煮至浮起。
[烹饪] 煮饺子时，水开后再下锅
如何做蒸饺：包好的饺子放入沸水中，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟即可。
煮饺子时，水开后加入冷水再煮，可保持饺子形状
蒸饺做法：饺子皮包上馅料，对折捏紧，冷水下锅，水开后转中火蒸8-10分钟，关火焖3分钟，即可享用。
饺子皮不易破：包好后放入冰箱冷藏半小时，再煮不易变形。
煮饺子时，水开后加入饺子，防止粘连。
煮饺子时，先将水烧开，再放入饺子，能防止粘连。
煮鸡蛋不破壳：将鸡蛋放入装满冷水的锅中，水开后转小火，盖上锅盖焖煮8分钟即可。

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