煮饺子时，先将水烧开，加入饺子后立即盖上锅盖，防止溢出。

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煮饺子时，先将水烧开，放入饺子，防止粘连；炖锅炖肉，中途可加入蔬菜，增加口感。
煮饺子时，水开后加少量冷水可防止粘连
煮饺子时，水开后加少量食盐，防止粘连。
[烹饪] 煮饺子时，水开后再下锅
煮粥不溢锅：粥快熬好时，转中小火，盖上锅盖，防止水分外溢。
煮饺子时加冷水，防止黏连
煮饺子时，加点冷水防止粘连
煮粥不溢锅：煮前加一勺冷水，盖上锅盖再加热
快速煮鸡蛋：将鸡蛋放入沸水中，盖上锅盖煮1分钟，立即捞出，蛋白嫩滑。
[家用] 烧菜时油锅过热，可立即盖上锅盖，减少热量损失，防止起火。

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