烹饪节能方法：炖煮时使用高压锅，炒菜时尽量少油少水。

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厨房烹饪时尽量使用炖煮或蒸的方法，比炒菜更节能。
烹饪时尽量选择蒸、煮、炖等方法，少用油炸
尽量用蒸、煮、炖等方法烹饪，减少油炸以减少油烟。
烹饪时尽量少用油，选择蒸煮炖煮方式
烹饪时尽量采用蒸、煮、炖等健康方式，少油少盐。
烹饪时尽量选择蒸煮，少用炒和煮
炖煮食物时使用高压锅，缩短烹饪时间，节约能源
炒青菜时，尽量少用油，可用少量水快炒，保留营养。
在烹饪过程中，尽量减少水的使用，如炖煮时不要盖严锅盖
烹饪时尽量选择清蒸、煮炖，少油少盐

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