巧克力蛋糕冷却后撒上可可粉，增加层次感和美观度。

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巧克力蛋糕防止开裂：烘烤前在蛋糕糊上撒一层可可粉，冷却后会形成保护层。
巧克力蛋糕表面不平滑？用巧克力酱做淋面，冷却后再撒上可可粉装饰。
做巧克力熔岩蛋糕：表面撒可可粉，蛋糕内部预留一个小坑，放入热熔巧克力，冷却后切开即可。
黑森林蛋糕：巧克力蛋糕上铺上樱桃酱和奶油，再撒上可可粉，层次分明，味道丰富。
巧克力碎屑可用于蛋糕表面装饰：加热融化后立即撒在冷却的蛋糕上。
做咖啡蛋糕时，可撒上一层可可粉或者咖啡粉增加风味，烘焙后冷却切片效果更佳。
制作巧克力蛋糕：蛋糕糊分次加入可可粉，烘烤时不要过度搅拌，表面微裂是正常的，冷却后再装饰。
做巧克力蛋糕：熔化巧克力后加入蛋糕糊，冷却后再饰以奶油和水果。
如何做巧克力蛋糕：先制作蛋糕体，再打发奶油做装饰，最后撒上可可粉或巧克力碎片。
巧克力蛋糕添加可可粉：增加深度和苦味，但注意比例

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