冷冻烘焙食品解冻前，轻轻摇晃以均匀分布水分。

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解冻的鸡蛋，可放入冷水中轻轻摇晃，使蛋白与蛋黄分离。
冷冻烘焙食品先切块，烘焙时受热均匀。
冷冻烘焙食品如饼干，解冻后轻轻捏散再食用
解冻肉类时，可轻轻按摩帮助均匀解冻，避免生冷不均。
冷冻烘焙食品解冻时，用微波炉或冷水慢解冻。
冷冻烘焙食品解冻前最好先放在冷藏室软化
冷冻烘焙食品解冻前最好先擦掉表面冰霜，以保持口感
涂抹亮片或珠光指甲油时，轻轻摇晃罐子均匀分布
将冷冻食品放入冰箱冷藏室，逐件解冻更均匀。
冷冻的巧克力块在使用前轻轻敲打，更容易融化均匀。

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