自己腌制蔬菜，如黄瓜、萝卜，长期保存

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蔬菜干：自己晒制胡萝卜、黄瓜等，既健康又省空间。
煮熟的蔬菜如胡萝卜、黄瓜切片，方便快捷。
腌制蔬菜，如萝卜丝，最好在冷藏室中腌制，不易烂掉。
蔬菜条，如胡萝卜或黄瓜，搭配自制蘸酱，健康又营养。
黄瓜、胡萝卜等蔬菜也可用类似方法，保持脆度。
自制蔬菜棒：胡萝卜、黄瓜切条，蘸低脂酸奶食用。
自己腌制食物如泡菜，长期保存
自制蔬菜干：胡萝卜、黄瓜切片风干，低脂又方便携带。
蔬菜条如胡萝卜、黄瓜蘸低脂酸奶食用
黄瓜、胡萝卜等硬质果蔬竖着放，不易压坏

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