红烧茄子：茄子切段，油热后下锅煎至两面微黄，加糖、酱油、蒜瓣慢炖。

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做红烧茄子：茄子切段，油煎至两面微黄，再用糖醋酱汁烧制。
红烧茄子，先用油煎至两面微黄，再炖煮，茄子不易烂。
红烧茄子：茄子切段，加油煸炒至软，加糖炒至红色，加水炖煮，放入酱油、盐，最后放入茄子，收汁即可。
红烧茄子：茄子切段，油炸至金黄，再用酱油、糖炖煮，软烂入味。
做红烧茄子，茄子要用油煎至两面微黄。
豆腐烧茄子：茄子切段，用油煎至金黄，加入豆腐块和豆瓣酱，小火慢炖收汁。
家常红烧茄子：茄子切段，油炸至金黄，用糖、酱油炖煮，软烂入味。
鱼香茄子：茄子切段，炸至微黄，另起锅炒糖醋汁，加入蒜末、豆瓣酱，加入茄子翻炒，最后加葱花增香。
红烧茄子，茄子先过油煎至微黄
红烧茄子需先用油煎至微黄，再炖煮，茄子更软烂

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