煮蛋时在水中加入几滴醋，能防止蛋黄破裂。

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煮蛋时水中加盐可以保持鸡蛋完整：煮前在水中加入一小勺盐，可防止蛋壳破裂
煮鸡蛋前加冷水，能防止破裂
煮鸡蛋前加冷水可以防止破裂
煮鸡蛋时，先将鸡蛋放入冷水中浸泡几分钟，再用热水煮，这样可以避免蛋壳破裂
煮鸡蛋不破壳：在水里加几滴醋，煮出来的鸡蛋更易剥皮。
煮蛋不破壳：先将鸡蛋放入冷开水中，再放入锅中煮，能避免破裂。
在锅里煮鸡蛋时加入几滴白酒，煮出来的蛋黄更硬，蛋白更嫩滑。
如何煮鸡蛋不破壳：在水中加入醋或小苏打，降低水温后放入煮
如何煮鸡蛋不破壳：在水中加入一小勺食盐，然后将鸡蛋放入煮沸的水中。
煮蛋时加点醋，蛋黄更易剥出

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