切鸡胸肉不粘连：切后立即用保鲜膜包裹，避免风干

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冰箱内不宜存放大块肉，应切成小片或者用保鲜膜包裹好。
鸡胸肉切块后用淀粉腌制，可提高嫩度且不易腻
切面包不粘连：切面涂一层薄薄的黄油可以防止粘连
大蒜切片不发芽：切开后用保鲜膜包好，放入冰箱可延长保存期。
切肉时刀上抹点淀粉，不易粘连
鸡肉切丁后用酱油、蜂蜜腌制，提鲜又上色
切鱼片时，可用刀背轻拍，防止鱼肉粘连
切肉前在案板上撒盐，可以更好地切割，不易粘连。
用保鲜膜包住切开的水果，能延长保鲜期。
鸡肉切丁时，顺着肌纤维方向切可保持形状不易碎

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