煮土豆时搭配绿叶蔬菜，增加钾和维生素C：如土豆与菠菜，互相补充营养。

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素菜煎饼：使用豆奶或豆浆，搭配绿豆粉和各种蔬菜，营养早餐。
春季可多食新鲜蔬菜，如菠菜、芹菜等，以补充维生素。
多吃蔬菜水果，尤其是钾含量高的如香蕉、土豆等。
补充钾元素：多吃香蕉、土豆等富含钾的食物，有助于血压调节。
炖牛肉时加入土豆，营养又软烂：牛肉切块，与土豆一起炖，加些料酒去腥。
午餐吃瘦肉搭配大量绿叶蔬菜，补充蛋白质和纤维。
煮土豆时加牛奶：能使土豆更软烂，口感更好。
[营养] 水果可以补充维生素，但不能代替蔬菜
炖土豆时加些醋：土豆不易煮烂，加醋能软化，易于熟透。
午餐时选择鱼肉、豆腐等植物蛋白，搭配全谷物和蔬菜，营养均衡。

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