自制面包不发硬：发酵面团后盖上湿布，避免直接接触冷空气

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做面包不发霉：面团发酵后盖上湿布，避免直接接触空气，冷藏保存。
面包发酵：面团发酵时放在温暖湿润的地方，避免直接接触冷风
烤面包软硬适中：面团发酵好后，盖上湿布醒发，防止过硬。
制作面包时，发酵面团要避免风直接吹到，以防塌陷。
自制面包不发霉的小窍门：面团发酵后，放入密封袋中冷藏，避免潮湿
面团发酵时，盖上湿布或塑料膜，保持湿度。
自制面包发酵：将面团放在温暖处，表面盖湿布，让其自然醒发。
自制面包的小贴士：发酵面团时要适度盖上湿布，保持温暖但不热。
面团发酵时盖上湿布，既能保湿又能防止冷气散失。
防止面包发酵过度：面团发酵时，放入密封容器或盖上湿布。

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