炖肉软烂：提前用热水焯一下肉，再炖，肉质会更容易入口。

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炖肉易烂：提前将肉冷水下锅焯水，去血水，炖煮更易软烂。
炖肉软烂：提前将肉用开水焯一下，去掉血水和腥味，炖的时候会更易烂。
炖肉软烂易入口：提前将肉用料酒、生抽腌制，炖时加热水。
炖肉软烂：先用高压锅炖，再转小火慢炖，肉质更易入口。
炖肉软烂：提前用冷水浸泡肉块，炖煮时会更易熟烂。
炖肉软烂：提前用温水浸泡肉，炖的时候会更易熟且口感更好。
炖肉软烂又入味：提前用温水浸泡肉块，炖煮时更容易熟且口感好。
炖肉软烂又入味：提前用温水浸泡肉块，炖煮更易熟烂
炖肉软烂：提前将肉焯水，去血水和杂质，再慢炖能缩短烹饪时间。
炖肉软烂不柴：提前焯水去腥，炖煮时加足水，慢火慢炖至肉质酥软。

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