处理鳕鱼，可以用厨房纸吸干水分，保持嫩滑。

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鲜鱼处理后，用厨房纸巾吸干水分，利于冷冻。
煎牛排前，用厨房纸吸干血水可保持嫩度
处理生鱼片：先用刀背拍松，再用冰块镇凉，可以保持口感嫩滑。
处理带鱼时，可用厨房纸吸去水分，防止煎炸时溅油。
鱿鱼干存放前需用厨房纸吸干水分，防霉变。
川菜中的水煮鱼，鱼片要用嫩肉粉处理，保持口感嫩滑。
咸鱼干可用厨房纸巾吸去表面水分，延长保存时间。
煎鱼时用厨房纸吸去鱼腹水分可防止破皮
使用厨房纸巾，可以快速吸收水分，保持台面干燥。
剩鱼剩肉用厨房纸巾吸干水分，不易腐败。

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