处理带鱼时，可用厨房纸吸去水分，防止煎炸时溅油。

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煎鱼时用厨房纸吸去鱼腹水分可防止破皮
煎鱼时用厨房纸巾吸去鱼表面水分，不易粘锅
煎带鱼时，两面用厨房纸吸干水分，煎至金黄不易碎。
烹饪鱼时，可用厨房纸吸去鱼腹内的血水，防止腥味。
冷冻鱼虾解冻后用厨房纸巾吸去多余水分，煎时不易破碎
如何煎鱼不粘锅：先热锅冷油，鱼下锅前用厨房纸吸去鱼上的水分
烹饪时防溅油：锅边铺上厨房纸巾，热油溅到纸上可吸收
豆腐烹饪：煎豆腐前，用厨房纸巾吸去多余的水分可以防止碎裂，煎至两面金黄。
使用厨房纸巾吸油：煎炸食物后，用纸巾包裹能快速吸走多余油脂
煎牛排前，用厨房纸吸干多余水分，可以防止煎糊，口感更佳。

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