虾头内含丰富虾黄，可保留食用，但要先去掉。

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海虾去头：剪掉虾枪和虾线，保留虾尾，方便食用。
处理虾头：剪掉虾须，留下虾脑，可保留鲜美。
如何去虾线：虾背一划开，去掉虾线就轻松啦
处理虾仁：先用盐揉搓，再冲洗，可去除虾线。
虾仁炒蔬菜时，先将虾仁用料酒腌制可以去腥。
快速剥虾，先剪掉虾线再用刀背敲一敲
蒜香烤虾：虾去壳留尾，腌制蒜蓉，放入烤箱烤至金黄，撒上芝麻提香。
如何剥虾壳：先用剪刀剪掉虾线，然后在虾背一挤，壳就容易剥下来了。
白灼虾，保留虾的鲜美原味
海鲜清洗技巧：对虾去头去壳，用牙刷清理虾线；螃蟹用刷子刷净泥沙，剪掉多余的脚和钳子。

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