使用烘焙纸防止面点粘锅：烘焙前在锅底铺一层烘焙纸。

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做蛋糕不沾锅：烤箱预热后，在锅底涂一层黄油或者铺烘焙纸。
蛋糕模具处理：涂抹黄油或铺烘焙纸，防止粘连，便于脱模。
如何防止蛋糕表面裂开：在烘烤前在蛋糕糊上刷一层薄薄的蛋液，或者用烘焙纸覆盖住蛋糕顶部。
面包放烘焙纸：切开的面包放烘焙纸上可减少潮湿，延长软化时间。
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烘焙面包时撒干粉防粘：发酵面团上撒一层面粉，可以防止黏连。
用烘焙纸覆盖烤盘避免食物粘连
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如何避免食物在烤箱中粘连：在食物下面垫上一层烘焙纸或使用喷洒少量橄榄油的方法。
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