蛋糕脱模后，立即放入防油纸覆盖，防止粘连

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做蛋糕不沾锅：先用黄油涂抹锅底，再烤蛋糕，或烤好后立即用湿布覆盖防止粘连
蛋糕模具处理：涂抹黄油或铺烘焙纸，防止粘连，便于脱模。
蛋糕面糊烤前刷油可以防止粘连，烤后更易脱模
蛋糕脱模后立即放入密封盒，可防止水分流失。
烤盘底部铺烘焙纸：防止蛋糕粘连，方便脱模和清洗。
使用蛋糕模具时，内部抹油撒粉可防止蛋糕粘连。
巧克力蛋糕冷却后脱模技巧：使用热水浸湿的蛋糕架，能有效防止蛋糕与模具粘连。
使用烘焙纸可以防止蛋糕粘盘，方便脱模
使用烘焙纸防止蛋糕粘盘：轻松脱模
使用烘焙纸可以防止蛋糕底部粘盘，方便脱模。

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