使用烘焙纸防止蛋糕粘盘：轻松脱模

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蛋糕模具处理：涂抹黄油或铺烘焙纸，防止粘连，便于脱模。
使用蛋糕模具时，内部抹油撒粉可防止蛋糕粘连。
蛋糕脱模技巧：冷却后再倒扣，用热毛巾包裹蛋糕边缘，轻松脱模。
使用烘焙纸防止面点粘锅：烘焙前在锅底铺一层烘焙纸。
蛋糕面糊烤前刷油可以防止粘连，烤后更易脱模
蛋糕脱模不粘：用热水冲一下模具边缘，再倒扣冷却
如何防止蛋糕表面裂开：在烘烤前在蛋糕糊上刷一层薄薄的蛋液，或者用烘焙纸覆盖住蛋糕顶部。
使用烤盘时，底部铺上烘焙纸可以防粘连
烘焙饼干时，饼干模具预热可以防止面团粘连，易于脱模。
烤箱烘烤蛋糕时，底部放一张烘焙纸可以防焦

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