将剩菜冷藏后冷冻再解冻保留营养

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将剩菜剩饭放入密封盒，冷冻后再解冻，不易变质。
剩菜剩饭冷冻后，解冻时要彻底解冻再加热。
剩菜冷藏后再热，保留营养
解冻后的剩菜及时食用，不宜再次冷冻。
冷冻蔬菜冷冻前先清洗，解冻后沥干水分再烹饪，营养更不易流失。
剩菜剩饭放入冰箱冷冻后再解冻，更卫生
剩汤冷冻后解冻，不易浑浊且营养不易流失。
将剩菜冷冻保存可延长保质期，但解冻后要彻底加热
冷冻蔬菜拌饭：将剩饭和冷冻蔬菜混合，微波炉加热后，简单又营养。
冷藏的剩菜如炒饭，可以放在密封容器并冷冻，下次解冻再加热。

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