胡椒粉后撒，避免高温破坏香气

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做汤时加点胡椒粉：提味又可去腥，但要后放，避免高温破坏胡椒的香气。
胡椒粉宜后撒，保持其香气和颜色
炒辣椒时最后放，避免高温破坏其颜色和香味
调味品后放，避免高温破坏调料香气
调料后放，避免高温破坏香味
胡椒粉撒在热油里，香味更浓烈。
烤土豆切片后撒黑胡椒，口感更佳：黑胡椒提香，增添风味。
白胡椒粉可去腥增香，黑胡椒粉口感更重
胡椒粉可用热油炒香提升香气
烤鸡翅时撒黑胡椒：增添香气，提味又增色

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