煎蛋时，可以在锅底铺一层油，蛋会更圆滑。

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煎蛋时，可以在锅底涂一层薄薄的油，提高蛋皮的光滑度。
煎蛋时可以在平底锅中刷一层薄薄的橄榄油。
煎蛋时，可以在锅底涂一层薄油，蛋液更容易摊开，不易粘连。
在平底锅中刷一层薄油，可以防止蛋粘锅
如何煎鸡蛋不破壳：在锅底铺一层薄薄的油，然后将鸡蛋慢慢放入，小火慢煎。
煎蛋不破：打入蛋前在锅底涂一层薄油，鸡蛋下锅后立即转小火慢煎
炒鸡蛋不粘锅：先将锅烧热，用油润一下锅底，再打蛋煎会更滑嫩。
煎蛋不焦糊：在锅底涂一层薄油，煎蛋时翻面快，火候要适中。
煎蛋前在锅底抹一层薄薄的水，能防止蛋饼粘锅。
煎蛋时，可在锅里加几滴橄榄油，煎出的蛋更香滑。

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