煮鸡蛋时加点醋，能减少营养流失。

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用微波炉煮鸡蛋，加一点冷水，能保持蛋黄完整，且营养不易流失。
煮鸡蛋时，控制好时间，水煮蛋营养损失较少，蛋黄软硬适中。
煮蔬菜时，可加入适量水，减少营养流失。
炒菜时加点醋，能减少维生素C的流失
煮鸡蛋时加点醋，更容易剥壳
煮鸡蛋时加点醋，去壳更方便：煮蛋水中加几滴醋，煮熟后蛋壳会自然脱落
煮鸡蛋时加点醋，蛋黄更易剥壳。

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