海鲜冷藏时，加入一些醋可以防腐。

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海鲜与醋一起存放，可以防腐杀菌。
海鲜冷藏时，放入冷藏盒，利于排水，不易腐烂。
海鲜豆腐煲时，先将豆腐煮熟，再加入海鲜一起焖煮。
海鲜豆腐煲：豆腐切块，海鲜（如虾、鱿鱼）切丁，与豆腐一起放入锅中，加水，煮至豆腐入味，撒上香菜即可。
酸奶和豆腐可用密封容器，冷藏并加入一小勺乳酸菌粉保鲜。
炒菜时加入一些醋，可以使菜肴更加鲜美，还能帮助消化。
海鲜冷藏时，尽量存放在密封盒里，避免水分蒸发加速腐败。
海鲜冷藏时，放入保鲜膜可减少水分蒸发。
鱼肉放入密封袋中，加入一小勺醋可防腐。
[家用] 炖肉时加入一些食醋，可以去腥增香，使肉质更加鲜美。

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