蒜瓣去味：将蒜瓣剥皮后放入冰箱，蒜香味能掩盖异味。

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处理蒜瓣辣味：剥蒜后放入冰箱冷藏一段时间，辣味会减弱。
蒜瓣腌制去除异味：蒜瓣可吸收异味，切片或捣碎后放置即可。
蒜瓣去鞋臭：新鞋异味重时，可将蒜瓣塞入鞋内，第二天异味会减轻。
将蒜瓣在冰箱里冷冻后再剥皮，蒜头不容易发芽。
用蒜蓉爆香时，先拍散大蒜能释放更多的香味：蒜瓣拍扁后更容易炒出蒜香。
蒜瓣剥皮不辣眼：将蒜瓣泡在冷水中5分钟
蒜瓣去味：同理，大蒜也可以帮助冰箱除味，但要注意别让孩子误食。
用醋泡蒜瓣增香：腌制蒜瓣时加入适量醋，可减少辣味并增添风味。
切几瓣大蒜，放置冰箱内可杀菌除味。
快速剥蒜头：将蒜瓣放入开水中烫一下，再去皮轻松又快捷。

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