家常烧鱼的鱼块要裹上淀粉，炸至金黄后口感酥脆

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糖醋排骨要裹上淀粉，炸至金黄，口感酥脆。
红烧带鱼：带鱼裹上淀粉，油炸至金黄，再用酱油炖煮入味。
制作糖醋里脊：先用淀粉裹住，油炸至金黄再烹调，口感酥脆。
糖醋里脊裹上淀粉，炸至金黄口感好
煎玉米：玉米切段，裹上玉米淀粉，油热后炸至金黄，脆口可口。
炸蛎黄：裹上面糊，油温适中炸至金黄，酥脆可口。
制作红烧茄子，茄子需先裹上淀粉炸至金黄，口感更佳。
烤鱼的技巧：鱼身刷上蜂蜜，烤至金黄酥脆。
猪肉片裹上玉米淀粉，煎至两面金黄酥脆
煎带鱼时，两面用淀粉裹一裹，不易碎且口感酥脆。

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