海鲜类可先用盐水浸泡，去腥保鲜。

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用盐水浸泡海鲜，可去腥并延长保鲜期。
贝壳类海鲜先泡盐水，能去腥且杀菌。
虾蟹用盐水浸泡，去腥增鲜。
贝壳类海鲜可先用海水冲洗，再用淡盐水浸泡杀菌。
烹饪海鲜前泡水，去腥增鲜：对虾等海鲜提前用淡盐水浸泡，能有效去除泥沙和腥味。
鲍鱼、蛤蜊等贝壳类干货可先用盐水浸泡，去腥增鲜。
海带用盐水浸泡，可去除腥味并软化。
鲜虾用盐水浸泡去腥，然后速冻
海鲜烹饪前最好用盐水浸泡，可以去腥和软化肉质。
清洗海鲜：先用盐水浸泡去腥，再用流动水冲洗干净。

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