清洗切菜板和刀具时集中进行，避免反复清洁

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切菜后及时清洗刀具，保持清洁卫生
将切菜板和刀具分开清洗，保持卫生。
切菜板和刀具分开放置，保持清洁卫生。
切菜板和刀具应分开放置，保持清洁卫生。
刀具清洁：避免用洗碗机，用热水和中性洗涤剂清洗。
切菜时注意刀刃清洁，避免生锈影响口感
切菜时尽量一次切到底，避免反复切
切菜后及时清洗砧板，避免滋生细菌。
切菜刀要专用，不切生食时及时清洗刀具。
切菜后应及时清洗砧板，避免细菌滋生

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