使用电压力锅炖肉时，加水要超过食材，烹饪后汤汁更丰富。

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使用压力锅炖汤，能节省时间，但需注意不要炖过头，保留食材原味。
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使用慢炖锅烹饪，节省电力且营养更丰富
用压力锅炖汤，省时且营养不易流失：选择肉类和蔬菜，加适量水，高压炖煮即可。
炖汤时，撇去浮沫：汤汁清澈，营养更丰富。
使用电饭煲炖汤：炖煮前加入足量的食材，炖煮时间适当延长，汤汁浓郁。
炖汤时，可以先用高压锅预热，再放入食材，缩短烹饪时间。
使用压力锅炖汤，可大大缩短炖煮时间。
用压力锅炖汤省时又营养
炖汤时不要盖严锅盖，利于汤汁蒸发，更入味。

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