油炸食物用面粉裹粉，可降低油脂吸收

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健康油炸食物：裹上面糊（玉米淀粉+面粉），用低温油慢慢炸至金黄
空气炸锅烹饪：食物需先裹上油或面粉，模拟油炸效果。
烹饪前将鱼用面粉裹一裹，煎鱼更酥脆：面粉可以吸附多余油脂
素炸鸡块：用豆腐和面粉裹上，油炸后酥脆可口
做红烧茄子，油炸前裹上淀粉，防止茄子吸油。
用玉米淀粉吸油，适用于煎炸食物
炸食物前裹面粉，外皮酥脆
用婴儿爽身粉吸油，快速吸收多余油脂
使用厨房纸巾吸油：煎炸食物后，用纸巾包裹能快速吸走多余油脂
炸薯条酥脆而不油腻：薯条切薄，用淀粉和面粉腌制，油温控制好，炸至金黄即可。

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