烤面包时可以在表面刷一层蛋液，增加口感和色泽，烘烤前撒一些玉米淀粉能防止面包表面过于干燥。

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烤面包时，可以在表面刷一层蛋液，增加口感和色泽。
烤面包时，可以在表面刷一层蛋液，增加光泽，烘烤后口感更酥脆。
烤面包不沾：在烤面包前在表面涂一层黄油或撒些玉米淀粉。
烤面包时，可以在表面刷一层蛋液，增加光泽。
烤面包时，可以在表面刷一层蛋液，增加金黄色和口感。
做面包时，最后撒些玉米淀粉，防止面包表面干燥
烤面包时撒些玉米淀粉让表面更脆
如何烤面包不干硬：发酵后的面团表面刷一层蛋液，烤箱中层烘烤，防止过早干燥。
面包烘焙技巧：发酵面团时要保持恒温，表面刷蛋液能让面包更酥脆，烘烤前撒一层面粉防止粘连。
烤面包表皮酥脆：可以在表面刷一层蛋黄液，再撒上少量糖粉。

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