用锡纸包裹土豆片烤，能减少水分流失，保持脆嫩

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烤土豆时裹锡纸：包裹锡纸能防止土豆皮烤焦，保持水分。
烤蔬菜时，可以先用锡纸包裹，然后在烤箱中再打开烘烤，保持脆嫩
烤鸡腿时用锡纸包裹：防止外皮烤焦，保持嫩滑。
烤肉前用锡纸包裹，可以防止表面烤焦，保持肉质嫩滑。
用纸巾包裹水果，减少水分流失延长保存时间。
做牛排前先用锡纸包裹，能保持肉质嫩滑，同时防止表面烤焦。
烤蔬菜更脆：先用锡纸包裹，烤到七八分熟再打开。
蔬菜水果用保鲜膜包裹可减少水分流失
烤鸡腿时，用锡纸包裹住鸡肉可以防止表面烧焦，保持内部嫩滑。
技巧2：蔬菜用保鲜膜包裹减少水分流失

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