香菇泡发后洗净，挤干水分可以更好地吸收汤汁

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香菇泡发：冷水浸泡后挤干，再用温水冲洗，然后晾干存放。
香菇泡发后挤去水分，不易出水
泡发的干香菇要挤去多余水分再冷藏
泡发干香菇：用温水浸湿，盖上湿布，30分钟后洗净。
香菇、海带等干货洗净后，用厨房纸巾吸去多余水分再保存。
用热水泡发干香菇，软化后更易炖烂。
蘑菇洗净后用厨房纸吸干水分再储存。
洗发前先用温水湿润头发，可以更好地吸收洗发水
[方法]将洗净的芹菜叶摘洗干净，放在清水中泡软后捞出，然后挤干水分，加入适量的酱油、醋、芝麻油等调料调制成汁。
香菇炖鸡：鸡肉切块，香菇泡发，与姜片一起炖煮，加盐、生抽调味，炖至鸡肉熟透，汤汁浓郁。

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