将冰箱冷冻层顶部设计为小型冷冻室

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将鱼肉放入冰箱冷冻层，而不是冷冻室，能保持其口感。
将鱼肉放入冰箱冷冻层，而不是冷冻室，可以防止冰晶破坏肉质。
将鱼肉放入冰箱冷冻层，而不是冷冻室，可以更长时间保存。
将冷冻食品放入冰箱冷藏室，逐件解冻更均匀。
速冻饺子、水饺等可先放入冷冻室，再移至冰箱冷藏层解冻。
将鱼肉放入冰箱冷冻层，而不是冷冻室，可减缓微生物生长。
将海参放入冰箱冷冻层，然后在室温下自然化冻。
快速解冻：将冰冻食品放在塑料袋中，加入半杯冷水，放冰箱冷冻室解冻。
鱼肉先解冻：从冷冻层取出后尽快放入冰箱冷藏室解冻，不要在室温下。
肉类在冰箱冷冻室冷冻，避免冷藏室过度结冰

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