蒜蓉和辣椒油，可以快速提升菜品辣度

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制作凉拌腐竹时，可以加入蒜末和辣椒油提升辣度。
蒜蓉和辣椒油可提升凉拌菜的风味，但注意不要过量
素炒面可用酱油、蒜蓉和辣椒提味，增添层次
拌凉粉时，可以加入蒜泥和辣椒油提味
辣椒油可作为蘸料，增添菜品的香气和辣度
烹饪调料DIY：如自制辣椒酱，腌制蒜蓉，提升家常菜口感
用蒜蓉和辣椒炒虾，口感层次丰富
川菜中的'麻'来自花椒，用干辣椒提升辣度。
辣炒田螺要用新鲜田螺，搭配小米椒和蒜蓉，快速翻炒，保持口感嫩滑。
凉拌凉粉可以加入蒜泥和辣椒油提香，增加食欲

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