炖菜时，不要一开始就放盐，否则容易导致食材收缩，口感变差。

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不要一开始就放盐，否则容易导致蛋白质凝固，影响口感。
炖汤时，不要过早加盐，否则食材不易炖烂。
炖汤时，不要一开始就加盐，待汤快好时再调味，避免食材失味。
用压力锅炖汤，节省时间，但需注意不要炖过头，否则口感会变差。
海鲜冷藏不可冷冻，否则易变质且口感变差。
放盐要在汤快炖好的时候，否则容易析出过多水分。
冷藏苹果不宜过久，否则口感变差。
微波炉工作时，不要打开门盖，否则容易使食品受潮或变质。
面点醒发时间不宜过长，否则口感会变差
巧克力存放在冰箱里会导致口感变差。

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