蔬菜烹饪时尽量少用油，可选择蒸、烤或水煮，保持原色原味。

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炒菜时尽量少用油，可以采用蒸、烤或水煮的方式来保留蔬菜原汁原味。
炒青菜时，尽量少用油，保持蔬菜原色原味
蒸蔬菜时，用少量油和盐调味，保留蔬菜原色原味。
电饭煲蒸蔬菜：选择蔬菜切块，搭配少量水，盖上锅盖，用煮饭模式蒸煮，保持原色原味。
煮蔬菜时，可适当减少水量，保持原色原味。
蔬菜烹饪尽量少用油，可用蒸、烤或水煮的方式减少热量摄入。
利用蒸汽烹饪蔬菜，如蒸鱼，能保持原色原味。
烹调海鲜时，尽量清蒸或水煮，保留原汁原味
蒸蔬菜：选择你喜欢的蔬菜，清洗干净，切块，放入蒸锅中，加少量水，盖上锅盖，蒸5-10分钟，保持原色原味。
素食烹饪时，尽量保留蔬菜的原色原味。

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